Où les habitants de Porto mangent,
depuis 1905.
Les origines du «Solar Moinho de Vento» remontent à 1905 lorsque Maria da Rosa Silva Pinto fonda une taverne dans ce bâtiment du XVIe siècle, où elle vivait. En 1950, la même famille transforme la taverne en "Solar Costa" en restaurant. Selon certains rapports et écrits de l'époque, c'est sous le nom de "Solar Costa" que la "diva" du Fado Amália Rodrigues agissait ici.
En 1955, avec le départ de la famille Costa, le nom a été changé en «Solar Moinho de Vento».
En 2002, Pedro Bessa Monteiro, un client fréquent du restaurant avec son père, a acquis avec son aide le transfert de "Solar Moinho de Vento", effectuant des travaux de remodelage plus en profondeur, c'est la direction actuelle.
En 2019, la cuisine et la rénovation de la R / C ont lieu et une prise de conscience environnementale innovante pour un restaurant de cuisine portugaise traditionnelle.
En 2019, la cuisine et la rénovation de la R / C ont lieu et une prise de conscience environnementale innovante pour un restaurant de cuisine portugaise traditionnelle.
2020 voit arriver le vin de la maison blanc «Solar Moinho de Vento», un partenariat avec le «Mestre» du cépage Alvarinho et Vinhos Verdes,
Anselmo Mendes.
Anselmo Mendes.
